Bağlayıcı ne demek kimya? Bağlama, polimer karışımlarının morfolojisi ve özelliklerinin sabitlenmesine (ayrılmanın önlenmesine) yol açan herhangi bir fiziksel veya kimyasal uygulamadır. Bağlayıcı madde ne demek? Bir bağlayıcı veya bağlayıcı madde, diğer malzemeleri mekanik, kimyasal yapışma veya kohezyonla bir arada tutan veya çeken herhangi bir malzeme veya maddedir. Bir bağlayıcı veya bağlayıcı madde, diğer malzemeleri mekanik, kimyasal yapışma veya kohezyonla bir arada tutan veya çeken herhangi bir malzeme veya maddedir. Kohezyon maddedir. Bağlayıcılar nelerdir? Bulamaç, roux ve bağlantı koyulaştırıcılar nelerdir, nasıl yapılırlar ve nerede kullanılırlar? Mutfakta hazırlanan et sularını, sosları, çorbaları ve sulu yemekleri koyulaştıran veya akışkanlığını düzenleyen yardımcı ürüne bağlantı…
Yorum Bırak