Kokoreç hangi şehre ait? Kokorev, Anadolu ve Balkanlar’da, koyunların ince bağırsağı, mumya ve uyuşukluk, şişe çekirdek ateşte bir tür kızartmaya sarıldı. Kokoreç aslen nereli? Kokorev, Yunanistan ile paylaşamayacağımız bir tat. Kelimenin kökeni Yunan ve Arnavutça kelimelerden oluşur ve “Mısır antrenörüne” gelir. Kokoreci, Orta Asya’daki Türk kabileleri tarafından arkeolojik çalışmalarla gösterildi Kokoreç nerenin meşhurdur? Kokorek sevenler Kokorec’in başkenti olarak tanımlanırken, Kokorecin Üretim Merkezi Baliekesir’deki Susurluk bölgesindeki Göbel bölgesidir (İHA, 2019). Göbel, Kokorec sevenler olarak Kokorek Lovers olarak bilinen bir yerleşimdir. Kokoreç Türk yemeği midir? Özellikle Türkiye’de bir yol yemeği olarak bilinse de, Yunanistan’da esas olarak geleneksel tatillerde ve κορέτσι ”(Kokoretsia) olarak…
Yorum Bırak